Curățarea grătarului nu este doar o chestiune de aspect, ci și de siguranță și gust. Resturile arse și grăsimea acumulată pe grătare pot afecta aroma preparatelor și chiar sănătatea celor care le consumă. Deși pare o sarcină dificilă, există mai multe metode ușoare care pot fi aplicate în funcție de tipul de grătar pe care îl folosești. De la abur și oțet de mere, până la ceapă, lămâie sau chiar cafea, soluțiile sunt variate și la îndemâna oricui. Iar cum sezonul grătarelor se apropie de final, este momentul potrivit să le cureți bine, astfel încât să fie gata de folosit și anul viitor.
Aburul, soluția pentru grătarele din porțelan
Grătarele din porțelan pot fi readuse la strălucirea inițială folosind doar abur. Tot ce trebuie să faci este să umpli o cutie metalică cu apă, să o lași să fiarbă pe grătar și să închizi capacul pentru aproximativ 15 minute. După ce ridici cutia cu o mănușă de cuptor, poți trece cu o perie specială peste grătare. La final, după ce se răcesc puțin, șterge totul cu o lavetă din microfibră.
Curățarea naturală cu ceapă și lămâie
O metodă simplă și fără substanțe toxice presupune folosirea unei cepe și a unei lămâi. Încălzește grătarul pentru a arde resturile, apoi taie o ceapă în jumătate, fixeaz-o într-o furculiță pentru grătar și freacă bine grătarele. La final, stropește cu zeamă de lămâie pentru a îndepărta urmele mai încăpățânate. După ce se răcește, șterge cu o lavetă.
Baie de cafea pentru grătarele din inox
Dacă ai un grătar din inox, cafeaua poate fi un aliat neașteptat. Scoate grătarele și lasă-le câteva ore într-un recipient mare plin cu cafea. După înmuiere, clătește-le bine și șterge-le cu o cârpă curată.
Pasta de bicarbonat și oțet
Bicarbonatul și oțetul sunt combinația clasică pentru curățenie. Amestecă două căni de bicarbonat, o treime de cană de detergent lichid pentru vase și o treime de cană de oțet alb. Întinde pasta pe grătare și pe zonele cu depuneri groase, apoi lasă-le peste noapte. A doua zi, folosește un burete umed și, dacă este nevoie, o perie pentru zonele mai dificile.
Folia de aluminiu, peria improvizată
Dacă nu ai la îndemână o perie pentru grătar, folia de aluminiu este o soluție rapidă. Strânge o bucată de folie sub formă de bilă, prinde-o cu cleștii și freacă grătarele cât sunt încă fierbinți.
Curățare cu oțet de mere
O altă metodă naturală presupune folosirea oțetului de mere. Umple un pulverizator cu o soluție formată din apă și oțet, în părți egale, și stropește grătarele. Închide capacul grătarului și lasă soluția să acționeze 20 de minute. Apoi, freacă reziduurile cu o perie sau cu folie de aluminiu și clătește cu apă.
Bicarbonatul pentru grătarele pe cărbuni
Pentru grătarele cu cărbuni, bicarbonatul rămâne cea mai bună alegere. După ce grătarul s-a răcit, curăță cenușa, apoi pregătește o pastă din bicarbonat, puțină apă și câteva picături de detergent de vase. Folosește o bilă de folie de aluminiu pentru a freca grătarele și spală interiorul grătarului cu apă și detergent. La final, unge grătarele cu puțin ulei.
Cum cureți corect grătarul pe gaz
Grătarele pe gaz trebuie curățate cu atenție, pentru a evita deteriorarea arzătoarelor. Pornește grătarul și lasă focul să ardă resturile, apoi oprește gazul. Curăță grătarele cu o perie înmuiată în apă cu detergent, iar după răcire scoate piesele și șterge-le bine. Nu uita să speli capacul și exteriorul, iar la final unge grătarele cu ulei.
