Ciorba se numără printre preferatele românilor, mai ales vara, când temperaturile cresc în termometre, iar organismul simte nevoia să fie hidratat. Însă, specialiştii trag un semnal de alarmă. Iată de ce nu este bine să consumi acest preparat seara. Iată sfatul oferit de regretatul prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, fostul director al Institutului de Cercetări Alimentare.
Motivul pentru care nu este bine să mănânci ciorbă seara
Nu mai este niciun secret că foarte mulți oameni de la noi din țară îndrăgesc ciorba. Ce-i drept, acest preparat este extrem de delicios, ieftin și unde mai pui că nici nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru a-l prepara chiar la tine acasă.
Mai mult, el este și foarte sănătos, însă cu o singură condiție. Să nu-l consumi seara. Motivul? Iată ce explicație a dat prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, înainte de a se stinge din viață.
”Atenție la masa de seară! Evitați să mâncați supe sau ciorbe și pregătiți o masă cu legume și proteine animale (pește). Orice consum de grăsimi, brânzeturi, amidonoase sau carne grasă va fi greu de digerat.
Pentru cei care preferă supele la cină, profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi spune că bine ar fi să renunţe la acest obicei. Motivele?
Supele pot declanşa pusee de hipertensiune nocturnă. Ca şi ciorbele, supele conţin o cantitate mare de aminoacizi. Pe parcursul nopţii, aceşti aminoacizi pot amplifica tensiunea arterială.” se arată pe pagina de Facebook a fostului director al Institutului de Cercetări Alimentare.
Gheorghe Mencinicopschi, sfat important pentru romanii care iubesc ciorba
Cât de des poți consuma ciorbă
Cât de des e recomandat să se consume acest produs extrem de îndrăgit? Ei bine, Gheorghe Mencinicopschi spunea că ciorba poate fi consumată și zilnic.
Însă, este de preferat să fie de tipuri diferite. Spre exemplu, ciorba de legume poate fi consumată de două ori pe săptămână, în timp ce ciorba de fasole sau cea de burtă ar trebui mâncată mai rar. De asemenea, specialistul preciza că acest produs se consumă la o temperaturi situată între 10 şi 30 de grade Celsius.
Ziua de duminică, 28 septembrie 2025, se conturează ca un moment dedicat relațiilor de prietenie și interacțiunilor sociale. Energia zilei favorizează armonia în grupuri, deschiderea…
Duminică, 28 septembrie, astrele recomandă să încetinești ritmul și să îți acorzi timp pentru tine. Este ziua ideală pentru introspecție, meditație și refacerea energiei fizice…
Ziua de sâmbătă, 27 septembrie 2025, se conturează ca un moment dedicat relațiilor, emoțiilor și conexiunilor profunde. Energia zilei favorizează armonia, comunicarea sinceră și apropierea…
