Carnea este nelipsită din coșurile de cumpărături ale românilor. Însă, odată ajunși acasă cu ea, mulți nu o prepară imediat, ci o păstrează la congelator. Ce-i drept, acest aliment ne poate scoate din multe necazuri atâta timp cât știm să-l conservăm în cel mai bun mod posibil. Cât timp rezistă carnea în congelator? Iată ce spun specialiștii!
Cât timp se poate lăsa carnea în congelator
Când ajungi acasă de la cumpărături, ești obișnuit să deschizi congelatorul și să îți pui carnea la temperaturi scăzute. Și, deși acest tip de aliment poate rezista o perioadă lungă de timp la rece, este important de știut că există totuși un termen de valabilitate.
Conform specialiștilor, după un timp, carnea ta nu va mai avea același gust savuros. În plus, ea ți-ar putea crea și probleme de sănătate. Prin urmare, noi ne-am propus să îți dezvăluim cât timp rezistă carnea la congelator. Și, mai ales, care este temperatura ideală pentru ea.
Orice tip de carne rezistă foarte bine la -17 grade Celsius sau chiar mai puțin. Așadar, asigură-te că ai setat congelatorul corespunzător. De asemenea, ai grijă la modul în care împachetezi carnea.
Carnea trebuie pusă în congellator în ambalajul original. Însă, dacă ai de gând să o păstrezi la rece mai mult de două luni, specialiștii recomandă să utilizezi folia alimentară sau hârtia pentru congelator. Totodată, se poate folosi și o pungă de plastic etanșă.
Cât timp se va păstra friptura crudă de vită în congelator
Conform experților, friptura crudă de vită, vițel și miel se poate ține la congelator timp de șase până la 12 luni. În schimb, cotletele se pot păstra în congelator între patru și șase luni, iar fripturile rezistă circa un an de zile.
Carnea de porc, preferata românilor, nu trebuie lăsată în congelator mai mult de șase luni. În schimb, puiul sau curcanul întreg pot rezista până la un an la rece.
De asemenea, specialiștii au mai precizat că iubitorii de sarmale sau chiftele pot păstra carnea tocată de vită, vițel, miel sau curcan la rece între trei și patru luni.
În ceea ce privește peștele slab, el poate rezista la congelator între șase și opt luni. Însă, cel gras rezistă maximum trei luni. În schimb, fructele de mare proaspete se pot păstra timp de trei-șase luni la congelator.
