Rețeta simplă pentru merdenele cu brânză cu foi de plăcintă cumpărate
Fiecare mușcătură dintr-o merdenea cu brânză oferă o combinație perfect echilibrată între textura crocantă a aluatului și gustul delicios al brânzei topite. Rețeta pentru merdenele este destul de simplă și nu necesită multe ingrediente. Principalele componente ale acestei rețete clasice sunt aluatul de foitaj (cumpărat sau de casă), brânza telemea și condimentele preferate, cum ar fi piperul negru sau ierburi aromate.
- 1 pachet de aluat foitaj (400grame)
- 200 g brânză (de vaci, telemea, cașcaval sau orice altă brânză preferată)
- 1 ou (pentru uns merdenelele)
- Semințe de susan (opțional, pentru decor)
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă acoperită cu hârtie de copt.
- Scoate foi de aluat din pachet și lasă-le să se dezghețe conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Într-un castron amestecă brânza până obții o pastă omogenă.
- Taie foile de aluat în pătrate sau dreptunghiuri de dimensiuni potrivite, în funcție de preferințe.
- Întinde o cantitate mică de umplutură de brânză într-un capăt al fiecărei bucăți de aluat.
- Începe să rulezi aluatul, păstrând umplutura în interior. Asigură-te că rulourile sunt bine sigilate pe margini.
- Așază merdenelele pe tava de copt pregătită, cu partea cu sigilare în jos.
- Bate oul într-un bol mic și unge delicat merdenelele cu oul bătut, folosind o pensulă de copt.
- Opțional, poți presăra semințe de susan peste merdenele pentru un plus de aromă și decor.
- Coace merdenelele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când devin aurii și crocante.
- Scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească puțin înainte de a le servi. Merdenelele cu brânză pot fi consumate calde sau reci.
Merdenelele cu brânză sunt delicii culinare care încântă papilele gustative și aduc o bucurie culinară. Acestea combină aluatul crocant cu aroma bogată a brânzei, oferindu-ți o gustare savuroasă și satisfăcătoare. Pregătirea merdenelelor cu brânză acasă este ușoară și distractivă, iar rețeta simplă prezentată aici te va ghida pas cu pas către o experiență culinară de succes. Delectează-te cu aceste minunate merdenele și bucură-te de gustul lor delicios alături de familie și prieteni.
Vezi și Ce trebuie să adaugi în plăcinta cu cireșe pentru un gust aparte. Rețeta te va cuceri pe loc
