Când vine vorba de preparatele mediteraneene, salata grecească este una dintre cele mai populare și apreciate. Combinând aromele proaspete și contrastante ale ingredientelor, această salată simplă, dar delicioasă, aduce gustul autentic al bucătăriei grecești direct pe masa ta.
Descoperă secretul pentru cea mai bună salată grecească – Savoarea mediteraneană în câteva minute
Citește, în rândurile următoare, cât de ușor se prepară cea mai bună salată grecească. În plus, îți vom arăta cum să faci un dressing rapid și gustos pentru salata grecească.
Ingrediente principale:
- Roșii proaspete: Alege roșii coapte și aromate. Acestea trebuie tăiate în cubulețe pentru a se integra perfect în salată.
- Castraveți crocanți: Optează pentru castraveți tineri și crocanți, care vor adăuga o textură răcoritoare salatei. Taie-i în rondele subțiri sau cubulețe.
- Ceapă roșie: Pentru o notă de gust intensă și ușor picantă, folosește ceapă roșie tăiată subțire. Înmoaie-o în apă rece timp de câteva minute pentru a-i reduce ușor intensitatea.
- Măsline kalamata: Măslinele kalamata adaugă o savoare bogată și o notă ușor sărată în salată. Poți opta pentru măslinele întregi sau pentru cele fără sâmburi.
- Brânză feta: Ingredientul vedetă al salatei grecești, brânza feta, aduce o textură cremoasă și un gust sărat. Taie brânza în cubulețe sau o poți sfărâma peste salată.
- Ierburi aromatice: Folosește ierburi precum busuioc proaspăt, oregano sau pătrunjel tocat pentru a amplifica aromele mediteraneene și a aduce un strop de prospețime în salată.
Dressing-ul perfect pentru salata grecească
Pentru a completa gustul și pentru a adăuga savoare salatei grecești, este esențial să prepari un dressing mediteranean autentic. Iată ingredientele necesare:
- 3 linguri de ulei de măsline extra virgin
- sucul de la o lămâie
- o lingură de oregano uscat
- sare și piper, după gust
Extra
- ardei gras
- capere
- semințe de in sau cânepă decorticată
- frunze de baby spanac
- usturoi pisat
Vezi și Alimente care taie pofta de dulce. Îți sunt de mare ajutor în dietă, ce e important să știi
Mod de preparare
- Într-un bol mare, amestecă roșiile cubulețe, castraveții tăiați, ceapa roșie scursă, măslinele kalamata și brânza feta.
- Într-un recipient separat, pregătește dressing-ul mediteranean. Amestecă uleiul de măsline extra virgin, sucul de lămâie, oregano uscat, sare și piper. Omogenizează bine ingredientele.
- Toarnă dressing-ul peste salată și amestecă ușor pentru a îmbrăca toate ingredientele în aromele mediteraneene.
- Presară ierburile aromatice proaspete (busuioc, oregano sau pătrunjel) deasupra salatei pentru un aspect atrăgător și un plus de prospețime.
- Servește imediat și bucură-te de savoarea autentică a celei mai bune salate grecești.
Pregătirea celei mai bune salate grecești este mai ușoară decât crezi. Cu ingredientele potrivite și un dressing autentic, vei putea savura gustul mediteranean autentic chiar la tine acasă. Roșiile proaspete, castraveții crocanți, ceapa roșie, măslinele kalamata, brânza feta și dressing-ul mediteranean vor crea o combinație echilibrată de arome și texturi care te va purta într-o călătorie culinară spre Grecia.
Vezi și Cum poți să prepari sosul tzatziki chiar la tine acasă. Rețeta originală
