Cum recunoști dacă un pepene este copt și dulce după câteva indicii. Pepenele verde este o gustare de bază vara, așa că este important să știi cum să alegi unul. În general, poți face selecția pe baza a mai multor criterii, dar în acest articol îți spunem care ar fi cele mai importante semne. Îți vom dezvălui trucul banal de mare ajutor.
Alegerea unui pepene copt nu este întotdeauna ușoară, chiar dacă pare un lucru simplu. Și dacă ai ales un pepene care nu este bun, opțiunile tale sunt mai puțin de dorit. Fie te forțezi să îl mănânci, fie trebuie să îl arunci. Ca să eviți această situație, iată ce trebuie să ai în vedere.
Cum recunoști dacă un pepene este copt
Atenție la dimensiune și maturitate
Se spune că pepenele copt este mai alungit, așadar dimesiunea lui este foarte importantă. Pepenii verzi alungiți și înalți sunt mai apoși, iar despre cei mai rotunzi se spune ca sunt mai dulci. Ideal ar fi să alegi un pepene de mărime medie. Cum îți dai seama cât este de copt?
Determinarea maturității necesită anumite cunoștințe. Pentru început, trebuie să găsești zona cea mai rotundă, galbenă. În afară de tăierea unui pepene verde pentru a vedea interiorul, locul acesta e cel mai bun indicator al maturității. Pata galbenă arată unde era întins pe pământ în timp ce era atașat de viță de vie.
Dacă pepenele verde este copt, locul câmpului ar trebui să fie un petic mare, galben pe o parte a pepenelui. Dacă este copt, culoarea ar trebui să fie un galben crem, aproape ca unt. Cu cât burta galbenă este mai mare și cu cât culoarea este mai cremoasă, cu atât pepenele a petrecut mai mult timp coacerea pe viță de vie. Cu toate acestea, dacă pata este mai mică sau arată mai albă decât galbenă, atunci pepenele ar putea să nu fie foarte copt.
Coaja trebuie să fie lucioasă
Alt detaliu care merită atenție este aspectul cojii. Pepenele copt și dulce va avea de obicei coaja lucioasă, fără să fie deformată. Textura este la fel de importantă. Lovește coaja ușor cu degetele și vezi dacă este mai tare sau moale. Pepenele cu coaja tare este matur și copt. De asemenea, când lovești cu degetele, sunetul trebuie să fie mai profund. Pepenele prea copt sau chiar trecut, va avea un sunet mai gol sau mai plat. Un sunet mai plictisitor, mai gol, poate însemna că pepenele este pe cale să se strice, deci nu trebuie să îl cumperi.
De asemenea, cel mai bun pepene roșu din grămadă va fi cel mai probabil mai greu decât restul. În medie, un pepene verde are 92% apă, ceea ce îl face atât de suculent.
Citește și testul care îți arată clar dacă pepenele roșu este copt și dulce. La ce trebuie să fii atent
