Berea este una dintre cele mai consumate băuturi din lume, însă dacă îi adaugi acest ingredient vei transforma gustul obișnuit într-o experiență cu adevărat memorabilă. Acest truc simplu și ingenios poate face diferența dintre o bere obișnuită și una cu un gust deosebit. Din rândurile de mai jos, vei afla trucul care te poate ajuta să obții un gust savuros al berii, folosind doar un singur ingredient.
Ce să presari în bere pentru un gust și mai bun
Secretul gustului perfect al berii constă în presarea unui ingredient inedit: sarea. Aceasta adaugă o notă subtilă, dar distinctivă, care pune în evidență aromele naturale ale berii, făcând fiecare înghițitură o adevărată plăcere pentru papilele tale gustative. Această metodă, aparent neobișnuită, a câștigat popularitate printre cunoscătorii de bere, iar rezultatele vorbesc de la sine.
Însă nu doar la capitolul gust vei avea de câștigat, ci și din punct de vedere al efectelor asupra organismului, așa că îți recomandăm să aplici acest truc data viitoare când vei savura o bere. Consumul excesiv de bere poate aduce cu sine disconfort digestiv datorat cantității mari de dioxid de carbon. Balonarea și senzația de aciditate pot fi ameliorate prin adăugarea unei cantități mici de sare în bere.
Citește și: De ce se pune bere la plante. Trucul genial care te ajută să ai plante sănătoase și pline de flori
Acest ingredient acționează supra moleculelor de CO2, reducând senzația de aciditate și disconfort gastric. În plus, îi poți oferi berii tale un gust deosebit, întrucât sarea ajută la echilibrarea aromelor și la accentuarea gustului de malț și aromelor fructate.
De asemenea, un alt beneficiu al adăugării acestui condiment în bere este acela că nu te vei deshidrata. Toate băuturile alcoolice au tendința de a deshidrata organismul, iar berea nu face excepție. Dar dacă adaugi o cantitate mică de sare în bere, ajuți corpul să rețină apa în corp și vei menține astfel un nivel optim de hidratare pentru o perioadă îndelungată.
Pentru cei care nu preciază gustul amărui al berii, sarea este soluția. Condimentul poate estompa senzația amară oferind o notă mai echilibrată și mai plăcută gustului final al berii.
Dezavantajul adăugării de sare în bere
Există însă și un dezavantaj atunci când adaugi sare în bere, care merită menționat. Se pare că acest ingredient va face ca berea să devină mai tare. Cantitățile mai mari de sodiu pot însemna că organismul tău absoarbe mai repede alcoolul.
Asta deoarece mărește deschiderea din partea de jos a sfincterului duodenal. Ca urmare, mai mult alcool trece mai repede în intestinul subțire, unde este absorbit în sânge. Din acest motiv, unii oameni recomandă evitarea băuturilor alcoolice cu un conținut ridicat de sare.
